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四川菜 土豆烧排骨的做法
四川菜 土豆烧排骨的做法
排骨洗净后,用开水泡去血水,再用凉水冲净沥干。
土豆烧排骨的材料
前夹心排骨400g
土豆相克食物2个
色拉油适量
适量
青椒相克食物1个
小米相克食物适量
料酒适量
红辣椒1个
相克食物适量
蒜瓣适量
八角适量
适量
适量
相克食物适量
酱油适量
适量
鸡精适量

土豆烧排骨的做法图片步骤,怎么做土豆烧排骨好吃?

  • 土豆烧排骨的家常做法第1步图片步骤 www.6120234.com
    第1步
    排骨洗净,剁块,用开水泡3分钟去血水,再用凉水冲净沥水。
  • 土豆烧排骨的家常做法第2步图片步骤 www.6120234.com
    第2步
    土豆洗净去皮,切滚刀块备用
  • 土豆烧排骨的家常做法第3步图片步骤 www.6120234.com
    第3步
    清、红辣椒洗净切片,蒜瓣、姜片、八角、小米椒洗净备用。
  • 土豆烧排骨的家常做法第4步图片步骤 www.6120234.com
    第4步
    锅热倒油,油温5成热,倒入排骨翻炒变白色,放入姜片、蒜瓣、小米椒、八角翻炒。
  • 土豆烧排骨的家常做法第5步图片步骤 www.6120234.com
    第5步
    加入糖、醋、料酒、酱油翻炒上色
  • 土豆烧排骨的家常做法第6步图片步骤 www.6120234.com
    第6步
    倒入土豆翻炒会,加入开水至没过土豆排骨,中火焖20分钟。
  • 土豆烧排骨的家常做法第7步图片步骤 www.6120234.com
    第7步
    再放入清红辣椒、盐、鸡精翻炒入味即可。
  • 土豆烧排骨的家常做法第8步图片步骤 www.6120234.com
    第8步
    出锅装盘,撒些葱花,香喷喷的土豆烧排骨可以开吃了!

美食天下菜谱大全www.6120234.com温馨提示:

 排骨洗净后,用开水泡去血水,再用凉水冲净沥干。

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